Zátky vhodné k tomuto demižonu (nejsou součástí balení):
- Pryžová zátka 50 x 54 mm
- Pryžová zátka s uzávěrem 54 mm
- Korková zátka 55 x 46 mm

Charakteristika:
Sklo, ze kterého jsou demižony vyrobeny, je sodíkové sklo, které má všechna schválení pro styk s potravinami. Demižon je k dispozici v průhledné a zelené variantě. Není možné zvolit barvu skla.
Tolerance kapacity - 5%

Použití:
Demižóny nesmí být umývány v vroucí vodě a vystaveny rychlým tepelným změnám (přecházejících ze studeného do teplého prostředí), příliš vysoká teplota by mohla poškodit sklo. Doporučuje se mytí demižonu ve vlažné vodě s přídavkem dezinfekčních prostředků, např. disiřičitanu draselného.
Výhodou skleněných demižónů je jejich vysoká těsnost a schopnost „sledovat" fermentační proces. Z praktického hlediska se doporučuje provést první kvašení v buničině ve fermentační nádobě a poté - po prvním spojení a lisování ovoce - provést další kvašení ve skleněném demižonu.

UPOZORNĚNÍ:
Vzhledem k vysokému namáhání vznikajícímu při turbulentním kvašení se doporučuje během této doby demižonu uzavřít méně těsným bavlněným uzávěrem, který zabrání jakémukoli rozbití skla.

Tento demižon je dočasně dodáván ve dvou verzích koše prezentovaných na fotografiích produktů.

Parametry

Objem	54.00 l
Výška	66.50 cm
Šířka	56.50 cm
Délka	52.50 cm